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不銹鋼廚房配件廠家:不銹鋼廚具錯誤使用有危害

2022-03-01 633

  任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康,食堂不銹鋼廚具也不例外。當然,這種情況只是在過錯的運用方法下造成的,所以,現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。

  不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的,若運用不當,微量元素在人體中慢慢累積,到達某一限值時,就會損害人體健康。因而消費者在運用不銹鋼廚具時應注意以下四點:

  1、不可長期用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等,由于這些食物中含有許多電解質,長期觸摸,不銹鋼會與這些電解質產生電化學反應,使有害金屬元素分出。

  2、不要長期用不銹鋼廚具盛放強酸性食物,如大豆、薯類,以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

不銹鋼廚房配件廠家

  3、不能用不銹鋼廚具煎熬草藥,由于草藥含有生物堿、有機酸,在加熱條件下會與不銹鋼產生化學反應,失掉藥效,乃至生成毒物。

  4、切勿用強堿性或強氧化性的化學劑洗刷不銹鋼廚具,如蘇打粉、漂白粉,次氯酸鈉,由于這些物質都是電解質,會與不銹鋼產生化學反應,產生對人體有害的物質。

       文章源自:不銹鋼廚房配件廠家   www.erin-mcintyre.com 

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